(testo a cura di Ric)
Eravamo tutti un po' trepidanti per i casini che aveva organizzato Bruto e
temevamo il peggio, ma. che culo! È andato tutto a meraviglia (con somma
sorpresa dello stesso).
S'è mangiato benissimo e bevuto meglio (almeno
quelli che ci sono riusciti). Con il ladrocinio del Comune di Cagli e la
pacca sulle spalle della Provincia di Pesaro-Urbino (che non ne sapevano un
cazzo) il tutto era gratis et Doris Dei (tranne il mutuo che qualcuno dovrà
chiedere alla mia banca con la mia raccomandazione).
La pregevole mostra di
pipe artistiche, allestita con benevolenza dai grandi mastri pipari italiani
è andata subito deserta non appena è stato fatto l'annuncio che la polenta
alla carbonara era pronta. Una calca mostruosa si è subito formata a ridosso
degli esterrefatti notabili locali i quali, con rara professionalità,
avevano approntato una cucina da campo con paioli di rame originali d'epoca
e tutto. Incuranti della pioggia (tanto era al coperto), nonostante le
promesse di Silvio, tutti hanno mangiato a quattro palmenti e fioccavano i
commenti e gli apprezzamenti. Qualcuno, spero di non sapere mai chi anche se
un sospetto mi attanaglia, scambiando mia moglie per una intenditrice le fa:
"Ho preso un'anatra pettinata che è una favola" e lei, per tutta risposta:
"Bona!" pensando a una qualche anatra laccata alla pechinese. Meschina, non
conosceva l'Anatra dalla uova d'oro (metallo sprecato!). Il versante
formaggio non è stato da meno: che pecorino di fossa (lì, di questi pecorini
son piene le fosse, pare)!. Era talmente squisito che Marco Gasparrini ed io
decidemmo seduta stante di tentare una sortita ed acquistarne una forma in
due. Niente. Non era in vendita, non c'è stato niente da fare. Lui con il
suo fascino, io con la mia intelligenza, abbiamo tentato di circuire in ogni
modo, lecito e non, la fresca formaggiaia, che è risultata del tutto
insensibile alle nostre lusinghe. Poi Bruto mi ha confessato che qualcun
altro s'è portato via una forma senza tanto star lì a cincischiare. Marco,
me sa che dobbiamo seguire qualche altro corso di comunicazione tu ed io!
Non aggiungo altro, dico solo "Brandy al Balcan" e "Maiale al Latakia"! Un
genio spagnolo quell'Hidalgo. Un concentrato di ispirata intelligenza e
cultura demoniaca, che presenza! Rosaria sta ancora cercando di sgrommare la
cucina dalla fuliggine e dal grasso.
Una riffa regolamentare ha poi coronato l'evento. I clan dei Vannicelli ha
messo in palio le più belle pipe generosamente estorte ai mastri presenti,
orchestrando mirabilmente una turpe messinscena nella quale si sono
accaparrati i premi migliori, ma quanto ci siamo divertiti però! (Eva,
Carlo, perdonatemi, scherzavo, vi voglio bene e lo sapete).
Insomma, tutto molto bello (alla Pizzul) e. grazie, grazie davvero a tutti!
